Śniadania to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, który pobudza metabolizm po nocy i daje niezbędną na start energię. Wszyscy powinniśmy o poranku zjeść sycące śniadanie. Nie ma reguły na to co najlepiej wybierać na pierwszy posiłek. Jeśli mamy ochotę na coś słodkiego możemy wybrać owsiankę lub jaglankę z owocami albo owocowy koktajl. Opcji wytrawnych i dobrych też jest wiele: omlety (lub jajka w innych postaciach) z warzywami, kanapki z pastami kanapkowymi np. hummusem lub twarożkiem. Wybierajmy mądrze, ale to na co mamy ochotę, w końcu warto miło zaczynać dzień.

 Grzegorz Łapanowski, pomysłodawca, założyciel i prezes Fundacji Szkoła na Widelcu, znany kucharz, dziennikarz kulinarny 

i promotor dobrej kuchni poleca pieczoną owsiankę z owocami sezonowymi. Zobaczcie koniecznie przepis!

Pieczona owsianka z rabarbarem, truskawkami i jogurtem greckim (3-4 porcje)

Składniki:

•      180 g błyskawicznych płatków owsianych

•      100 g orzechów włoskich, uprażonych

•      280-320 g mleka 3,2% (można zastąpić mlekiem roślinnym)

•      2 jaja od kur z wolnego chowu

•      4-5 łyżeczek g masła kokosowego lub klarowanego

•      - 3-4 łyżeczki miodu z polskiej pasieki

•      1 laska wanilii

•       1/4 łyżeczki cynamonu

•      1/5 łyżeczki soli

•      2 łodygi rabarbaru

•      15 średniej wielkości truskawek

•      300 g jogurtu greckiego

Orzechy włoskie siekamy i łączymy z płatkami owsianymi, cynamonem i solą. Masło delikatnie podgrzewamy, aby stało się płynne, najlepiej w rondelku Tefal Hero,  ściągamy z ognia i studzimy., Dolewamy mleko, jaja, miód i ziarenka wyskrobane z laski wanilii. Łączymy ze sobą suche i mokre składniki. Rabarbar i truskawki myjemy. Rabarbar kroimy na kawałki wielkości kęsa, truskawki przekrajamy na pół. Dodajemy owoce do owsiano – mlecznej mikstury, wylewamy wszystko do formy np. Tefal Easy Grip, wyrównujemy i pieczemy w 180°C przez 25-30 minut.

Porcję ciepłej owsianki podajemy z jogurtem greckim i świeżymi owocami. 

Sprzęt Tefal użyty do przygotowania tego dania to:

•      Nóż Tefal Comfort,

•      rondelek Tefal Hero,

•         keksowa forma do pieczenia Tefal Easy Grip

O programie Tefal Szkoła na Widelcu:

1 kwietnia wystartował wspólny program społeczny Fundacji Szkoła na Widelcu i marki Tefal, którego celem jest zachęcenie dorosłych do wspólnego gotowania z dziećmi, jak również popularyzowanie wśród najmłodszych spożywanie zdrowych, smacznych posiłków. Projekt edukacji żywieniowo-kulinarnej ma dotrzeć do szkół i przedszkoli, ale także do rodziców, a jego ambasadorem jest Grzegorz Łapanowski. W ramach działań odbędą się warsztaty w studiach kulinarnych oraz wykłady otwarte połączone z degustacją zdrowych i smacznych dań.

Marka Tefal jest parterem strategicznym Fundacji Szkoła na Widelcu.