Wraz z nadejściem cieplejszych dni, zapach grillowanych potraw roznosi się w powietrzu, a my zaczynamy planować przyjęcia na świeżym powietrzu oraz spotkania z przyjaciółmi. Nic nie pasuje do tych okazji lepiej niż wyjątkowo smaczne warzywa, w kompozycjach inspirowanych smakiem wakacji. Wśród nich z pewnością warto uwzględnić ziemniaczaną sałatkę, która należy do jednej z najbardziej lubianych propozycji.

Przepisów na ten uwielbiany klasyk znajdziemy wiele. Od tych prostych z boczkiem i majonezem, po bardziej wykwintne ziemniaczane propozycje z dodatkiem bobu, sera halloumi, czy suszonych pomidorów. W przepisie, który zachwyci Twoich gości, wyjątkowym składnikiem będą Pieczarki marynowane z marchewką i cebulą OLE! Połączenie łagodnych pieczarek, aromatycznej marynaty i chrupiącej cebulki, zaskakuje smakiem i zmienia klasyczny przepis w niebanalną propozycję na grilla.

Sałatka ziemniaczana z marynowanymi pieczarkami i srebrną cebulką

Składniki (na ok. 3-4 porcje):

· 700 g ziemniaków

· Marynowane pieczarki z marchewką i cebulą OLE!

· Cebulka marynowana srebrna OLE!

· dymka lub szczypiorek

· 3-4 kiszone lub konserwowe ogórki

· 0,5 czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka

· 2 łodygi selera naciowy, posiekany

Sos:

· 2 łyżki majonezu

· 2 łyżki musztardy

· 2 łyżeczki syropu klonowego lub miodu

Przygotowanie:

Ziemniaki sałatkowe pokrój w kostkę i ugotuj w osolonym wrzątku przez ok. 10 minut lub dopóki nie będą miękkie. Wymieszaj wszystkie składniki na sos.

Do miski dodaj ostudzone ziemniaki, pokrojone w kostkę ogórki, drobno pokrojony seler naciowy i czerwoną cebulkę. Dodaj słoik odsączonych z zalewy Pieczarek marynowanych i srebrnej cebulki.

Na koniec dodaj posiekany szczypiorek lub dymkę, wymieszaj z sosem.

Gotowa ziemniaczana sałatka to nie tylko doskonały dodatek do grillowanych mięs czy warzyw, ale także samodzielna przekąska, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia podczas ogrodowych spotkań.

Więcej pysznych propozycji na dania z warzywnymi przekąskami OLE! znajdziesz w PRZEPIŚNIKU OLE! na: www.wole-ole.pl

__________________________

Pieczarki marynowane z marchewką i cebulą OLE!

Pojemność: 305 ml Cena: ok. 7 zł