Przygotowując się do świąt sprzątamy i przystrajamy nasz dom wielkanocnymi ozdobami. Chcemy, aby zagościł w nim wyjątkowy nastrój, dlatego nie wyobrażamy sobie tego czasu bez cudownych zapachów tradycyjnych wypieków, które wydobywają się z kuchni. Warto jednak odświeżyć nasze menu dodatkiem egzotycznych owoców.

Baby, serniki i mazurki to tradycyjne wypieki, które podczas świąt są rajem dla podniebienia i radością dla oczu. Warto jednak czasem postawić na coś nietuzinkowego i odświeżyć w ten sposób świąteczne menu. Jednym z ciekawych pomysłów na oryginalne słodkości jest nadanie im egzotycznego akcentu. Taki efekt możemy uzyskać dodając do deseru np. mango czy marakuję.

W przedświąteczne przygotowania warto włączyć również najmłodszych. Możemy zachęcić dzieci do stworzenia wielkanocnych dekoracji, które będą bardziej oryginalne niż te kupione w sklepie. Sianie rzeżuchy, robienie ozdób z masy solnej, malowanie pisanek i zdobienie koszyczków - to tylko niektóre z pomysłów. Warto też zaprosić dzieci do zabawy przy świątecznych wypiekach. Przygotowanie ciasteczek z musem mango w połączeniu z wykonanymi własnoręcznie ozdobami w formie kurczaczków będzie świetną zabawą. Wypieki idealnie sprawdzą się jako efektowna ozdoba naszego wielkanocnego stołu, którą dzieciaki będą zachwalać każdemu. Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu.

Kruche ciasteczka-kurczaczki z musem mango

Składniki:

Ciastka:

250 g mąki pszennej

110 g cukru trzcinowego Cukier Królewski

1 kostka masła

2 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dekoracja:

1 mango

1 łyżeczka cukru trzcinowego Cukier Królewski

2 łyżeczki żelatyny

4-5 łyżek gorącej wody

Masa cukrowa:

350 g cukru pudru Cukier Królewski

40 g glukozy w proszku

1 czubata łyżeczka żelatyny w proszku

20 ml zimnej wody

barwniki spożywcze w kolorze czarnym i czerwonym

Krok I